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仨薑理念:無論西醫、中醫都有可取及不理想的地方,在經營數年期間,遇上很多客人,因為疾病而四處尋醫不果,而仨薑在偶然情況下透過《薑》養好了超過10年的胃病,作為有過長期病患的心情,感同身受。

 

希望可以比世界多一個選擇~

 

中醫理念和諧自然,可惜現今都用藥作為治病目的,《藥》有三分毒性,何況已患病者,更難排出毒性,而且土壤的污染、對藥材的不考究,只以商業的培養忽略了食材道地,及順應時節的採集而藥效大打折扣。

 

除藥以外,仨薑以食療為主。

食療較藥療安全及平和,沒有《藥》的毒性,對身體不會做成負擔,可長期服用,食療會較緩慢見效,需要身體吸收、轉化、成為氣血、滋養身體,當身體有足夠[能量]氣血後自會調節病氣,達致身體健康狀態

 

《人體自有大藥》世界上最好的藥, 就在我們自我的修復機能, 才是養生治病最好的方法。

 

近來科學發現薑對於癌症的治療及預防,也有絕佳的效果。

 

據美國密西根大學硏究,薑能使癌細胞自我毀滅,因此經常食用薑的人比較不容易羅患癌症。

 

薑不產於印度,其藥效於2000年前開始就為世界各地人們所知,像希臘哲學家畢達哥拉斯,就把薑作為促進消化的藥物使用。

 

西元前500年的中國,聖人孔子三餐必定會加入薑一起食用。活到73歲才離世。

 

歐洲中世紀時間,黑死病在倫敦大肆流行,由於有人發現食用薑能避免感染,掀起了吃薑的熱潮,一類有歷史以來,薑就一直守美護著我們每個人的健康。

 

《薑》作為歷史悠久的產物,經得起時間的驗證。而仨薑經營6年間,見證了客人長期食用,對身體狀況的變好,更確信《薑》的療癒效果!

 

 

 

 

 

 

仨薑食療:調理脾胃~ 改善脾胃虛寒、肚脹、容易肚瀉、胃寒引起胃痛、

 


保健養生:每天早上一滿匙羹(仨薑薑粉匙約2g),6-10點更佳。

 

調理脾胃:胃寒、胃脹、肚瀉、脾胃虛寒,建議每天2匙,早上及傍晚,配合戒口調理,飲用3支(2個月時間)明顯改善。


如有改善建議:調理多2個月,固本培元。

 

孕婦不宜、口乾舌燥、陰虛火旺不宜。

這為單味藥方,可以選陳皮熟薑茶及手工熟薑粉為複合方。

仨薑食療:調理脾胃~ 改善脾胃虛寒、肚脹、容易肚瀉、胃寒引起胃痛、

 

每日早上一滿匙仨薑熟薑粉(約2g)以溫水沖飲。

 

每日一包陳皮熟薑茶包、熱水沖飲,直到無味。

食療期間禁凍飲、奶茶、咖啡、辛辣,脾胃七分養三分治,食療一個月初見成效、三個月大至痊愈。

 

孕婦不宜、口乾舌燥、陰虛火旺不宜。

 

此食療為小編個人驗證~曾經10年以上胃痛,食用一段時間後完全康復~

為何薑可治療胃病?

含薑的治胃病中藥一覽

 

黃蓮湯:主治胃炎、宿醉、口內炎

胃苓湯:主治食物中毒、腹瀉、腹痛

安中散:主治胃炎、胃痛、胃鬆弛

五積散:主治發冷而惡化的腸胃病、疼痛、更年期期障礙

半夏瀉心湯:主治慢性胃炎、縮醉、口內炎

茯苓飲:主治胃炎、胃鬆弛、火燒心、想吐

六君子湯:主治胃炎、食欲不振、全身倦怠感

 

薑作為食材,不被列為藥,所以價錢廉價,而卻有藥的效益而無副作用。

二百多種古藥方中,含薑成份配搭的佔有60%,生薑可被作為治療萬病的藥。

 

傷寒論提到:生薑可刺激體內所有臟器並予以活化,有助消化、調節身體代謝等。

世界各地民間療法 生薑的藥用 腸胃篇

中國:生薑功效,食欲不振、消化不良

墨西哥:生薑功效,消化不良

美國:腹部脹痛

沙地阿拉伯:腹瀉、消化不良

印度:胃痛、腹脹引起腹痛

泰國:腹痛、腹瀉、消化不良

參考文獻:(石原結實,日本醫學系博士及院長)

 

經科學證明的藥理 腸胃篇

胃腸內部的殺菌作用-薑的辛辣成分具有強大的殺菌作用,能夠防止食物中毒的發生。

健胃作用-使胃部健康,讓唾液中消化酵素活化,促進消化與增進食欲。

促進腸子的蠕動-薑油等內含成分能提高腸道的功能,幫助消化吸收。

解毒作用-對食物等解毒,以及防止腐敗。防止霍亂菌繁殖。

(參考文獻:李鴻奇健康資訊專家)

#仨薑 #調理脾胃

 

食用期間出現少許暗瘡、或胃有些許風、屬正常排病反應。之後會消失。

3支裝(2個月基礎調理份量)

食用方法:每天早上熟薑南棗膏一茶匙(濃淡隨個人喜好),加入一滿匙(仨薑薑粉匙羹)手工熟薑粉,以熱水沖飲飲。

《作為食療,要加入更多的〈薑〉才可達致藥療的效果。(如中藥藥方幾十重藥材濃縮成一碗藥湯同理。)

 

適用於:

經痛調理:虛寒體質引起經痛不適

手腳冰冷調理:調理體質虛寒、氣血不足

視乎體質狀況,如體質嚴重產寒者,建議可飲用多2個月,可固本培元。

成份天然,不含防腐、無添加、適合長期食用。

 

食療較藥療安全及平和,沒有《藥》的毒性,對身體不會做成負擔,可長期服用,食療會較緩慢見效,需要身體吸收、轉化、成為氣血、滋養身體,當身體有足夠[能量]氣血後自會調節病氣,達致身體健康狀態《人體自有大藥》世界上最好的藥, 就在我們自我的修復機能, 才是養生治病最好的方法。

 

南棗補而不燥,熟薑溫藥,藥性溫中散寒,針對長期形成的頑症,需時更耐,適合較長時期的調理才能根治。

 

 

如因婦科病引起的經痛沒有相關療效。

 

 

月事期間飲用情況:如月事較多,不宜,可月事後飲用。

如月事量少,可飲熟薑南棗膏(加31匙熟薑粉)飲用,可舒緩經痛。

 

 

成份:義烏正宗南棗、過濾水、麥芽糖

適用於:

日常保健:改善氣血、臉色紅潤

坐月子:產後調理、補血氣、回復元氣

病後調理:補血氣、回復元氣

脾胃虛弱改善後:快速回復氣血、提升體質

視乎體質狀況,如體質較差者,建議調理期為6個月,可固本培元。

 

成份天然,不含防腐、無添加、適合長期食用。
古法南棗養顏膏 為食療產品,食療較藥療安全及平和,沒有《藥》的毒性,對身體不會做成負擔,可長期服用,食療會較緩慢見效,需要身體吸收、轉化、成為氣血、滋養身體,當身體有足夠[能量]氣血後自會調節病氣,達致身體健康狀態《人體自有大藥》世界上最好的藥, 就在我們自我的修復機能, 才是養生治病最好的方法。

夏天天氣炎熱,食薑更熱?
人體正常體溫介乎於35.7度~37.5度,夏季是較為接近人體體溫的季節。人體散熱方式以皮膚發汗為主,薑為一種外熱源,
可以補充身體的熱能(內熱源),「熱」刺激了人體的溫度感受器,會使皮膚毛細血管和毛孔迅速擴張,血流大大增加,汗液分泌增強。
從而有效地將人體內深部的「熱量」散發出去,使人感覺到涼爽。
韓國有一個養生習俗,夏天,特別最熱的三伏天期間,必食人參雞湯滋補,天氣熱時人體內的熱氣無法順利排到體外,所以要吃熱的食物來幫助流汗,從而排出熱氣,這就是以熱治熱。
從而達至天人合人,與自然界同步。
《黃帝內經•素問》提到「春夏養陽,秋冬養陰」,講究陰陽平衡,也要順應自然配合天氣來調和身體。
坊間也有一句說話「冬吃蘿蔔夏食薑,不勞醫生開藥方」。薑味辛,性溫,歸肺、脾、胃經。能溫肺止咳,發汗解表,可治脾胃虛寒或胃氣不和。
早上七時至11時,正值身體走胃、脾經,此時飲用一杯薑茶,有助調理脾胃。
《論語》曾記載屬長壽的孔子有一個習慣「不撤薑食,不多食」,秉承儒家中庸之道,據說孔子每日也食薑,不少也不過量。
每天早上一杯《仨薑》熟薑紅/南棗膏,及時養生,調理身體,特別是體質偏寒、怕冷人士,一年四季佳宜,夏天可勤密一點食用。
注意︰陰虛內熱、有眼疾或痔瘡人士不宜過量食用。《薑》
熟薑:以小黃薑經蒸製處理,藥性平和而且效用更大。溫中散寒,對經痛、宮寒、體寒效用更大。
 
 

仨薑的起源

阿仨(三) 腸胃差,成日胃痛,偶然機會認識一位老人家琼姐,佢60幾歲都好好體魄,每日工作12個鐘,

阿仨(三) 問佢有咩祕方,佢後生果時身體都差,佢話跟一個老中醫學識製熟薑,沖紅棗水飲用,一飲20幾年,依家身體好好,之後阿仨(三) 就試左一排熟薑沖水飲用,真係改善到腸胃。

覺得唔應該浪費左呢個祕方
就將佢改良成熟薑紅棗膏,比更多人認識及接觸到。

熟薑南棗膏

功效:補血養氣、提升體質、抵抗力、舒緩女性經痛宮寒。改善體質虛寒。

建議食法:每日一匙羹,直接食用或沖熱水飲用。可當果醬用途。

食用期限:開封後不雪藏,

兩個月內最佳食用。雪藏可直食用期限。(大概6個月)

成份:熟薑、義烏南棗 、蔗糖
產地:香港製造 以慢火熬煮而成

 

早食薑可補陽氣、暖胃驅寒。正常傍晚前食就可。 晚上食,於中醫養生 晚上宜休養不宜進補,薑是平民補品,有食薑勝人參雞湯之說。 主要分體質去食:

寒底:怕冷,吃生冷寒涼食物後會肚痛、頭暈、胃痛,但吃辣椒、咖喱、胡椒後身體溫暖得來又舒服。易入睡、皮膚蒼白、手足冰冷、不易上火、體溫偏低 ;大便不成形、小便清長。性格比較慢條斯理、安靜。   

熱底:怕熱、愛冷飲;易皮膚紅、面油多、長暗瘡、易上火;長口瘡、喉嚨痛、易便秘。有口氣、小便黃、有臭味,體溫偏高,易出汗。性急易怒,易緊張興奮。

(🥶宜飲薑茶)虛寒體質 月經來潮時,容易貧血、感到下腹悶痛、手腳冰冷,且血塊偏多的虛寒體質者,喝薑茶有促進血液循環、加速經血排淨,幫助改善生理期不適。常飲薑茶更有助改善虛寒體質及改善手腳冰冷. 註:薑茶的飲用亦要配合時間,在經期的第1至4天,或月經來潮前7天飲用為佳。  

 

【🥵忌喝薑茶】熱性體質者 月經來潮時,容易伴隨著骨盆腔發炎,或經痛是由子宮肌腺瘤發炎引起的熱性體質者,則不建議在月事期間飲用性質偏溫的薑茶,以免加重發炎的情況!   註:熱性體質者亦非完全不宜喝薑茶,可在經期完結後的1-5天飲用,有助補充血氣,及有美容養顏之效。

體寒係萬病之源~ 薑的主要養生保健原理
⭕️人體體溫每下降1℃,人體的代謝率就會降低12%
⭕️人體體溫每下降1℃ 免疫力也會減少30%
⭕️科學家也發現,35℃的低體溫是癌細胞最喜歡的溫度。因此認為體溫較低、身體較寒者的罹癌機率比較高。
(石原結實醫學博士認為,世間萬物遇冷則變硬,寒冷正是誘發堅硬的惡性腫瘤的原因之一。)
石原結實日本醫學博士指出,當人體體溫上升1℃並開始發汗,免疫力可暫時提升5~6倍。
因此,提高體溫就是增強免疫力、遠離疾病的關鍵。石原結實並提出三大提升體溫的方法:
人類的平均體溫為36.5℃~37.2℃(腋下體溫),36.5℃可以說是一個分水嶺,低於這個溫度,身體就會出現不適。
根據日本專家研究發現,近50年來人類的體溫有「低溫化」趨勢,普遍降至36.5℃以下,導致有免疫功能問題的人越來越頻繁。
 
研究認為,主要原因與現代人的生活習慣有關,
夏天吹冷氣、一年四季都在吃喝冷飲,平時穿得少、多食少運動、夜訓、緊張壓力大,這些都是造成現代人普遍「低體溫」的成因
許多慢性病如糖尿病、肺炎、心肌梗塞與腦梗塞等,都是低體溫所導致的結果。
 
 低體溫會給健康帶來哪些危害?
 有低體溫的人不但免疫力差,代謝功能、自律神經也都容易有問題,也容易疲憊、頭痛、暈眩、頸肩背痠痛、感冒、身體浮腫、肌膚變差、女性經痛,甚至糖尿病、肥胖症、女性不孕、皮膚炎、神經痛、心血管疾病、憂鬱症、癌症等疾病,也容易找上門。
 
薑當中含有的薑酮醇、薑烯酚是提升體溫的關鍵成分,兩者都有促進血液循環,使身體暖和的效果。薑烯酚更可可刺激腸胃、活絡內臟運作
仨薑 製過的熟薑 薑烯酚含量是生薑的10-15倍
對比直接食用生薑會更溫和而效率更大。
 
 
仨薑食療
血氣差的首選
熟薑紅棗膏/熟薑南棗膏/陳皮南棗燉
以熟薑、紅/南棗、純蔗糖以古法用砂鍋,慢火熬煮而成。
功效:暖宮驅寒、調理經痛宮寒。
南棗:補而不燥,補血效果更好,較適合貧血宮寒人士,南棗膏有天然烘焙味,味道濃厚,
紅棗:補氣虛,氣為血之帥,對氣虛,手腳冰冷人士更宜,紅棗膏味香甜易入口。
陳皮南棗燉(清熱潤肺,補血之選)
可加入熟薑粉調味。(重寒証更宜)
如不喜好甜食可選選用
手工熟薑片
如喜歡薑的辛辣味可早上口含一塊熟薑片,醒腦提神。或以3-4片熟薑片沖泡70-100度熱水,可飲用半天。
熟薑粉/熟薑片/熟薑紅茶
手工熟薑粉
以70-100度熱水加入2-3g仨薑手工熟薑粉,沖熱水飲用。(一外賣咖啡匙羹)(空腹飲用更佳)(傍晚前飲用較佳)
如濕熱底可配合陳皮南棗燉飲用。
熟薑紅茶
以70-100度熱水沖泡(傍晚前飲用較佳)(胃弱士不宜)(減重人士推介)
仨薑的薑
採用小黃薑(品種)(老薑)(泥薑)
經洗 、選 、蒸 、切 、曬(烘)
純人手處理4-5小時 16-24小時風乾處理
熟薑製法:一蒸一曬 去其燥性 取其藥性
薑脪酚(功效)
(含量是生薑的10-15倍)